Pulled pork på mitt sättskinkstek eller högrev. Stick en massa hål i köttet med tex. en stekgaffel. Blanda samman sockret med kryddorna och massera in i köttet Matklubben.nu
ETT JÄKLIGT GOTT DRAGET VILDSVIN Lite överkurs, och jag föredrar helt klart att använda fläskkött eller vildsvin, i stället för nötkött, som jag gjorde då Malin's Diner
Midsommarafton – Helgrillad spädgris med såser och färskpotatis Egentligen är det vildsvin som grillas, men jag föredrar tamgris om jag ska vara ärlig. Efter att ha grillat i knappt 3 timmar och då skinksteken uppnått en temperatur av 65 grader tog vi bort grisen och täckte allt med folie Karlstein
Vildsvinsstek med körsbärssås 1 kg benfri skinkstek av vildsvin. 1. Bind upp steken med bindgarn om den inte är nätad. Gnid in salt, peppar och timjan Hemmets Journal
