Bägge två tillagade jag i min nya Crockpot. Jag serverade det kallskurna köttet med potatisgratäng, sallad, olika grönmögelost och en sky/gräddsås med glögg smaksatt med fikon och portvin som fått reducera och koka ett par timmar
Vare sig du tillagar i Crockpot eller gryta i ugn är det slutliga resultatet att få ett mört kött. Tunt, mört skivat nötkött varvat med potatisskivor och stekt lök som får puttra ihop tillsammans i en god sky av bland annat mörk öl
Köpte en rimmad skinka billigt nu efter jul och då jag fått en CrockPot så letade jag recept och hittade många här på Landleys kök under rubriken slökokare
