Ostcocotter med gubbröra och stenbitsrom. Först och främst tomatsåsen som ska få tid att koka lääänge - med eller utan köttfärs - och sedan "den vita" som kan vara en klassisk bechamel eller en ostsås av något slag
Här får ni receptet på en god sås som Nicke gjorde då vi grilla lax. 2 dl crème fraiche 1 hackad röd lök 1 burk röd stenbitsrom En knippe hackad dill1 msk pressad citron Salt & SvartpepparAllt blandas ihop, låt stå i kylskåp en stund. 2 dl crème fraiche. 1 burk röd stenbitsrom
Koka potatisen och rör ihop såsen och servera det sedan med lite gott att dricka till. Kall sås. Tag bort plasten och spola av i kallt vatten och torka filérna med papper
Röd stenbitsrom. Koka ihop såsen och sjud fisken däri i några minuter. 1 dl crème fraiche. Tiden beror på vilken typ av fisk ni valt och hur stora bitarna är
Garnera med skalade räkor, stenbitsrom, dill och citron. Stenbitsrom eller löjrom. Rör ihop ingredienserna till den kalla såsen och låt den stå i kylskåpet och gotta till sig