Skala och skär rotfrukternaiskivor. Garnera medtimjankvistar. Skär potatiseniskivor. Lägg skivornai grupper var för sigi en papprad långpanna och bred ut dem så att inga högar bildas
Till gjorde jag en yoghurt sås med färska örter, honung och citron. Jag rostade rotfrukternaiugnentillsammansmedkycklingklubbor, den perfekta vardagsrätten som inte kräver så mycket mer än hackande
Det som sker med den iugnentillsammansmed andra rotfrukter och grönsaker, olivolja, salt, peppar, lite smoked paprika, italiensk salladskrydda, vitlök, flytande honung [färska kryddor om man har det hemma vilket jag tyvärr inte hade i helgen som passerade] är något magiskt och dessutom så sköter de ju sig helt på egen hand
Ringla på resterande honung och toppa med hackad dill. Tvätta betorna och morötterna, dela rotfrukternai klyftor och stavar och lägg upp dem på en plåt med bakplåtspapper
Lägg grönsakerna i en ugnsfast form. Häromdagen hittade jag på ett alldeles nytt recept med sådant som fanns i kylen och det blev rostade rotfrukter och fänkål med en glaze på blodapelsin och honung