Fin fruktsallad med rostad mandel och kanelyoghurt. Hejhopp. vad en dag går fort. Tänkte göra ett inlägg innan lunch, men nu är klockan åtta på söndagskvällen
Sätt ugnen på 250 grader. Häll upp det kokande vattnet och smaksättningen i tre olika skålar. Rör om tills saltet lösts upp och pulvret blandats upp med vattnet
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda alla torra ingredienser och häll ut i en smord långpanna. Blanda olja, honung och vatten och häll över den torra blandningen
Ingredienser Portioner. 6 500 g brysselkål 1 msk rapsolja 1 tsk salt 2 krm malen svartpeppar 1 apelsin 50 g smör 1 dl hackad sötmandel Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Skålla och skala mandeln (30-40 sekunder i kokande vatten brukar räcka). Rosta (stek) mandeln i oljan i en panna på lite över medelvärme tills den får en fin brun färg
Lägg mandlarna i en skål med så mycket vatten det täcker mandlarna. Låt stå 2 timmar. Sila bort vattnet och lägg mandlarna på en plåt med bakplåtspapper