Risotto skaldjur recept

Krämig risotto med skaldjur

Krämig risotto med skaldjur

Tillsätt fänkål, skaldjur och grädde till risotton. Värm vatten och fond. Fräs schalottenlök, vitlök och ris i smör tills det är mjukt och glansigt
Risotto Frutti di Mare

Risotto Frutti di Mare

Fördela risotton på tallrikarna och garnera med en nystekta skaldjuren och ringla över lite olivolja
Risotto alla marinara

Risotto alla marinara

Smaka av med salt och låt risotton bli genomvarm utan att koka upp, då behåller skaldjuren sin spänst
Enkel risotto med sparris och paprika

Enkel risotto med sparris och paprika

På bilden använde vi oss bara av stekt kycklingfilé men funkar även till fisk och skaldjur t. Risotto är min absoluta favoritmat
Risotto med sparris, mascarpone och parmaskinka

Risotto med sparris, mascarpone och parmaskinka

Med skaldjur.  Och den här gången blev vi bland annat bjudna på en jättegod risotto. Hemma hos oss gör vi Risotto lite då och då
Risotto med två ostar

Risotto med två ostar

Vi serverade baconlindad kycklngfilé till otton, men det passar säkert fint med en bit fisk eller lite skaldjur till också, eller varför inte äta den som den är - vegetarisk middag, tada
Krämig risotto med soltorkade tomater

Krämig risotto med soltorkade tomater

Byt ut soltorkade tomater mot svamp&broccoli, skaldjur eller efter egen smak. För dagens middag föll valet mellan risotto och potatisgratäng
Saffransrisotto med grillade skaldjur

Saffransrisotto med grillade skaldjur

Servera skaldjuren tillsammans med risotton och riv eventuellt över lite färsk parmesanost. Risotton ska vara lös och krämig i konsistensen
Indisk Saffransrisotto med Skaldjur

Indisk Saffransrisotto med Skaldjur

P) Saffransrisotto med skaldjur är däremot väldans himla gott så det fick det bli ikväll. Blanda ned risotton i pannan eller tvärtom, blanda ned allt i risotton och servera omedelbums
kyckling & skaldjurs paella

kyckling & skaldjurs paella

paella ris / risotto (om ni lyckas hitta annars funkar risotto ris också). skaldjur(blåmusslor, räkor osv)
Saffransrisotto med skaldjur

Saffransrisotto med skaldjur

) Gillar du inte saffran så har vi andra recept på risotto som kan passa fint till skaldjur även dom, något recept innehåller faktiskt redan skaldjur, så det är bara att söka i arkivet
Skaldjursrisotto

Skaldjursrisotto

Lyxig skaldjursrisotto med hummer – gör så här. Plocka upp musslorna med en hålslev och sila musselbuljongen, spara den till risotton