Nu äntligen så lyckades maken hitta ett recept som liknade den vi åt då, men våra smaklökar har hjälpt till att ändra lite på receptet och i lördags gjorde vi denna risotto och är galet nöjda med resultatet
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttfärsen. Det bästa med rätten är så klart att den smakar väldigt gott, men också att den är enkel att göra och att man lagar rätten i en och samma gryta
Hacka löken och fräs den medköttfärsen. Servera med ett gott bröd och sallad. När köttfärsen är genomstekt blanda i vatten, buljongtärningen, pressad vitlök, kryddor och kina mix
Köttfärsrisottomed yoghurtsås (recept se nedan). Servera yoghurtsåsen till köttfärsrisotton. Stek köttfärsen och löken på medelhög värme i en klick smör så att köttfärsen blir genomstekt och får lite färg och löken blir genomskinlig
Fräs köttfärsen och i med tomatpuré, lökpulver, köttbuljongtärning och lite vatten. I med svartpeppar. En smarrig och enkel variant av risotto som inte tar alltför lång tid att veva ihop
Till korven åt vi en smarrig svamprisotto som verkligen passade riktigt bra till. Blanda samman köttfärsenmed övriga ingredienser, rör samman smeten ordentligt så det blandas väl
Kycklingfrikadellerna smakar ljuvligt av dragon med ett bett av citron, och risonin är tillagad så att den mer påminner om risotto - och den går nästan inte att sluta äta
Jag kan köttfärs, jag kan kyckling. Medan jag gick på yoga bad jag mannen i hemmet att tillaga köttet, till detta skulle jag sedan servera en risotto på palsternacka och svamp
