I fredags firade vi min ena bror som fyllt år i veckan med en Marockansk köttgryta med granatäpple. Gjorde ett riktigt storkok på 2 kg kött. 3 msk kinesisk soja. 3 msk kinesisk soja
Köttgryta med chorizo och krämig polenta, 5 port800 g fransyska eller högrev2 msk kinesisk soja1 gul lök1 vitlöksklyfta1 msk rapsolja1,5 tsk chilipulver400 g krossade tomater1/2 dl vatten2 lagerblad1,5-2 msk kalvfond3 chorizo1 tsk basilika, torkad8 dl vatten1 hönsbuljongtärning2 dl polenta1 msk smör1,5 dl riven ost (vi hade texmex-ost, men ska helst vara parmesan. Låt sjuda 1,75-2 timmar så köttet blir riktigt mört. 2 msk kinesisk soja
Tisdagens köttgryta på köttet från Slakteriet blev riktigt lyckad. Jag inspirerades av detta recept, men då jag inte hade riktigt allt hemma så blev det såklart ändå en egen variant
Oumph känns som den perfekta grunden för receptet, och precis den grej som länge saknats för att kunna göra en riktigt maffig fejkköttsgryta med en konsistens liknande en äkta Texas Chili
Det här receptet blev jag riktigt, riktigt nöjd med, och det känns kul att veta att det kommer att spridas långt utanför min blogg genom mitt samarbete med ICA
En köttgryta som är populär både för "stora" som små barn. Snabb att tillaga, men ska riktigt små barn (1-2 år) äta så kan jag rekommendera att köttet får sjuda någon timma tills det nästan faller isär. 1 tsk kinesisk soja. 1 msk köttfond eller 1 köttbuljongtärning 1 tsk kinesisk soja
Riktigt god gryta blev det i fredags, som jag inte hann visa. ½ msk kinesisk soja. Rosépeppar är inte bara vackert utan mjukt pepprigt till köttgrytor, passar barn
Det blev riktigt gott och var mycket enkelt att göra. 2 msk kinesisk soya. 2 msk kinesisk soya. Grytbitar är något som jag köper väldigt sällan, men nu fick jag ett par kilo i samband med att jag köpte en hel låda nötkött på en gång, och fick då leta fram ett recept för att göra något med det
