Blanda samman olja, vinäger, senap, peppar och salt i en skål och häll det över potatissalladen. Hyvla parmesanosten eller grovriv den och rör försiktigt ner den i potatissalladen
Idag tänkte vi bjuda er på en finfin potatissallad som gör detsamma. Rör samman vinäger, olja och honung och slå det över potatissalladen, rör runt försiktigt
6 pers Ljummen Potatissallad. 1½ kg färskpotatis 200 g Västerbottensost 150 g äkta grekisk getost 4 msk vit balsamvinäger 5 msk olivolja 1 knippe färsk gräslök 1 knippe dill 1 rödlök (färsk sommarlök) 1 stor vitlöksklyfta ½ liten burk kapris 3 msk honung Flingsalt och peppar från kvarn Gör så här. Läs även andra bloggares åsikter om Ljummen potatissallad 6 pers Ljummen Potatissallad. 4 msk vit balsamvinäger
Om potatissalladen görs dagen innan eller några timmar före den äts kommer smakerna fram bättre än om den äts direkt, men lägg då i de färska örterna strax före servering
Denna enkla, men mycket goda, potatissallad har Delia Smith skapat, och eftersom jag litar blint på hennes förmåga provlagade jag inte receptet innan jag lagade det till middagen efter vinprovningen