Man finner syra och peppar av dijonsenap och ruccola. Jag måste ju erkänna att franskpotatissalladmed rådjursbiffar och kryddsmör är den rätt jag sett fram emot mest sedan jag fick reda på vad matkassen skulle innehålla
Vänd ner dressingen i salladen och smaka av med salt och peppar. 12 msk dijonsenap. 1Vispa ihop dijonsenap, rödvinsvinäger, olivolja och vatten i en separat skål
Skiva den varma potatisen och lägg den i en skål, varvad med schalottenlök och persilja. Blanda vinäger, dijonsenap, salt, svartpeppar, honung, olivolja och vatten
Servera fisken hel med örter, potatissallad, salviasalt och grillad lime. Den odlas i länderna runt Medelhavet och förekommer sporadiskt i våra fiskdiskar
Här har jag använt den i en mild franskpotatissallad som serveras med myntatzatziki (örtagården svämmar fullkomligt över av myntor just nu) och zucchinibiffar
