Dela potatisen och blanda med senapen. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1. 1msk dijonsenap
Tillsätt mer salt, peppar eller senap om du tycker det behövs. 700-800 g färskpotatis eller vanlig potatis. 12 msk senap. 2-3 msk finhackad gräslökKoka potatis (helst färskpotatis) och låt kallna. 1Blanda gräddfil (eller crème fraiche), majonnäs, senap salt och peppar i en stor serveringsskål. Potatissalladen blir bara godare om den får stå ett tag före servering gärna 6-24 timmar
På vintern med vinterpotatis och utan skal och på sommaren på underbara små färskpotatisar. Blanda gräddfil, senap, rödlök, salt och nymalen svartpeppar
1 1/2 kg färskpotatis eller delikatesspotatis, kokt och delad i 4 delar. 11 tsk dijonsenap. 1Vispa samman vinäger, olja, senap och vitlök i en liten skål