Klart det finns fina KRAV-märkta ekologiska skinkor som är nitritfria, men får du inte tag på en sådan kan du göraegen julskinka genom att köpa en skinkstek och testa nedanstående
Häromdagen lärde min mamma mig att göraegen majonäs. )Hemmagjord majonäs är ytterligare en anrättning att lägga till högen av alla dessa saker som vi fått lära oss att man ska köpa i affären, men som i själva verket går jättebra att göra själv
Dags att börja görasenap eftersom den ska stå och dra i två veckor. Örtsenap. Ölsenap. Örtsenap (stark). Inte längre för då kan senapen bli för skarp i smaken
Vill du göra din egna senap, ketchup, grillolja, currypasta, vinäger eller t. Genom att göra din egen buljong, vet du precis vad du stoppat i och vad du stoppar i dig själv
Dock kan vi inte lova att det inte kommer att handla om något som hör julfirandet till, för det skulle betyda att vi luras och det vill vi ju verkligen inte göra
