timjan Servera med. Smaka av med salt, peppar och timjan. Garnera med timjan. Servera med sallad. 1kassler. 1600 g potatis av mjölig sort 2 st gula lökar 1 st vitlöksklyfta 5 dl matlagningsgrädde salt peppar 1 msk timjan eller 1 tsk torkad timjan kassler ca 400 g 2 dl ost 28 Garnera med. 1Strimla kasslern och blanda med potatisen
Skölj den skivade potatisen med vatten. Under tiden har du skivat kasslern i ca ½ cm tjocka skivor. Den grädden jag föreslår tycker jag fungerar jättebra till vardags (Bäst i min smak av de lättare varianterna), men önskar du festa till det lite blir gratängen krämigare med fetare grädde
Tänk verkligen på att inte översalta potatisgratängen i och med att kasslern även den är salt i sig. Lägg över resterande potatis över kasslern och avsluta med den rivna osten
Servera med förslagsvis potatisgratäng, en god bearnaisesås och sallad. lite matfett svartpeppar Tillbehör potatisgratäng bearnaisesås sallad Skiva kasslern
Byt ut skinkan mot kassler eller rester från en stek. Sista resterna av julskinkan hamnade i denna goda gratäng, enkelt med en allt i etträtt som sköter sig själv i ugnen
Krydda med salt, nymald peppar och vitlök. Bräckt kassler är gott till. Potatisgratängen är gott till korv, fläskkarré, lamm, grillat, ja det mesta i köttväg
