nämligen pizzadeg gjord på söt potatis (batat). Jag blev riktigt nöjd med resultatet. Sötpotatisen, som egentligen är mera morot än potatis, har lågt GI och är rik på karotener
Internationella PIzzadegen - Tonfiskpizza med färska tomater och rödlök. Nej, det är så klart inte lika hemskt som jag kanskefår det att låta just nu, men just i detta nu känns det så eftersom jag verkligen helst hade varit hemma denna veckan med
Fördela spenatröran över pizzadeg (med tomatsås). En viss Ernst var programledare och han gjorde en pizza medpotatis, västerbottensost och rosmarin i det programmet
Tvätta potatisarna noga och skiva dem riktigt tunt med en mandolin eller potatisskalare. Servera pizzan tillsammans med charkuterier som parmaskinka, salami, ost och lite grönt