Gör picklade rotfrukter (nedan) under tiden. Lägg i oregano, vitlök, buljong, sardell och citronskal. Servera med crème fraiche och picklade rotfrukter
Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Picklade morötter enligt nedan, morotscrème enligt nedan, pinjenötter, brieost, färsk timjan, olivolja, salt och peppar
Blanda i en skål och tillsätt citronsaft, honung, balsamvinäger och creme fraiche. Picklad rödlök. Montera ihop burgarna med salladsblad, halloumiskiva, avokado, dressing och toppa med picklad rödlök
Yuzu smakar mer som en blandning av citron, mandarin och grape. Ställ fram skålarna med mangosallad, sval avokadokräm, chipotlemajonnäs och picklad rödlök på bordet
Zest av ½ citron. Picklad rödlök. *Falafel med hummus, yoghurtdressing och picklad rödlök. Picklad rödlök. *Falafel med hummus, yoghurtdressing och picklad rödlök