Hyvla av några fina strimlor av fänkål och morot med en skalare, spara. Skär under tiden morötterna i julienne (om du orkar) dvs smala stavar, löken i klyftor och fänkålen i skivor
Ni kan såklart rulla in precis vad ni vill i er sushi, men eftersom det är #vegetariskmåndag idag så skippade jag fisken och höll mig till frukt och grönsaker - morot, mango, avokado, rättika och rödbeta för att vara exakt
1-2 morötter (beroende på hur stora de är), skalade och grovstrimlade eller skurna i små tärningar (mire poix) eller strimlor (julienne). 100 gram rotselleri, skalad och skuren på samma sätt som moroten
Morot. Om du inte har en grönsakssvar kan du även prova en julienne skalare som den här…. Trots att det här ett ett av de mest vanliga raw food recepten så har jag själv aldrig provat att göra det förrän nu
Skala moroten och skär dem julienne med en mandolin eller strimla dem fint med en kniv. 1 stooor morot eller två mindre. -Mama Skogly ♥ 6 st 6 laxfiléer 1 stooor morot eller två mindre
