Vispade sen ihop lite sås som de fick småputtra i och serverade det med extra bred färsk pasta. Sås. Fyllda kycklingrullader i sås ca 5 port. 4 dl matlagningsgrädde. Lägg ner rulladerna och låt de puttra ihop med såsen i ca 10 min. 4 dl matlagningsgrädde
Ingredienserlax och torsk för 4 port3 dl matlagningsgrädde1 pkt philadelpiaosten näve färsk basilikaett gäng med körsbärstomaternågra oliveren vitlöksklyfta salt och peppar ca 2 dl räkor utan skalBörja med att dela laxen och torsken i mindre bitar och lägg i en ugnsform. Häll över såsen och kör in i ugnen på 200 grader ca 20-25 min. 3 dl matlagningsgrädde
Häll sedan över matgrädden för sås och tillsätt ketchup samt senap. Trixet nu är att man ska ha hälften så mkt senap som ketchup och såsen ska varken smaka de ena eller de andra för då är den perfekt (man ska inte heller känna smaken av grädden)
Häll över såsen i formen med kotletterna och in i ugnen på 225°C i ca 15-20 min. Använd 15% matlagningsgrädde och lättmjölk så blir det 8 SP/port av filégratängen. Vill man snåla lite på SP så kan man ta 4% matlagningsgrädde istället så blir det 4 SP/port
Tillsätt matlagningsgrädden och balsamvinägern. oxfiléolivolja1 gul lök2 st vitlöksklyftoren näve soltorkade tomaterca 2 dl kantareller4-5 dl matlagningsgrädde1½ msk balsamvinägersalt och pepparspaghettiBörja med att försteka kantarellerna i en stekpanna med en klick smör. 4-5 dl matlagningsgrädde
