Blanda olja, soja och citronsaft i en fryspåse. Torka av köttet och lägg det i marinaden. Knyt till påsen och låt köttet ligga i marinaden, ca 3 timmar i rumstemperatur eller upp till 12 timmar i kylskåp
800 gram skinkstekkryddor vitlök timjan rosmarin chili salt och peppar krydda steken med massor av kryddor och lägg i en plastpåse att marinera i ett dygn. 800 gram skinkstekkryddor vitlök timjan rosmarin chili salt och peppar krydda steken med massor av kryddor och lägg i en plastpåse att marinera i ett dygn
Stark och mör skinkstekKvällen före. ex skinkstek eller karré3 vitlöksklyftor1 färsk habanero4-5 cm färsk ingefära2 msk sojaMorgonen efter. (Jag tillagade en skinkstek i 7 timmar och det blev så mört så att det var svårt att få till fina skivor)
Blötlägg lergrytan i kallt vatten i ca 15 minuter. Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål. Lägg i köttet och låt marinera medan grönsakerna förbereds
Blötlägg lergrytan i kallt vatten i 1 timme. Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål. Lägg i köttet och låt marinera medan grönsakerna förbereds
Varva skinkstekbitar, paprika och lök på fyra grillspett. kycklingfilé, skinkstek, 1 röd paprika, 1 gul paprika, 1 rödlök, 3 st vitlök, rosmarinkvistar, 1 dl olivolja, svarpeppar, salt
Förbereder man salladen nån timme i förväg så blir champinjonerna marinerade av köttet och allt blir en sagolik blandning av smaker och salladen håller sig krispig
6-7 hg skinkstek eller picnicbog. Skär fläskköttet i strimlor, elllr åtminstone avlånga bitar. Blanda ingefära, chiliflakes, vatten, salt och olja till en marinad
) före jul så har vi en del fläskkött i frysen och i dag var det dags att använda en skinkstek. Ciderbräserad skinkgryta600 g färsk skinkstek, picnicbog eller liknande2 msk sojaolja att steka i 1 msk paprikapulver1 rödlök i klyftor1 squash i skivor3 msk färsk ingefära, riven1 msk äppelvinäger2 dl äppelcider2 dl vatten1,5 msk kycklingfond1 tsk saltnymalen svartpeppar200 g sockerärter1 syrligt äpple, i smala klyftorPutsa köttet och skär det i strimlor. 600 g färsk skinkstek
Teriyakimarineradskinkstek i bitar på spett. 1 kg skinkstek i bitar, 1 dl turkisk yoghurt, 1 dl teriyakisås, 1 pressad vitlöksklyfta, 2 msk sesamfrön, 8 små grillspett. Relaterat 1 kg skinkstek i bitar
Åh, ja men då ska ni få ett annat förslag som är minst lika fredagslyxigt som just tacos vilken tid på året som helst - marinerad kycklingfilé med pastasallad
