De fick ligga i en citronmarinad i ett dygn i kylen, så de blev riktigt syrliga och fräscha. Revbensspjäll på Turkiska Lammrevben var en ny bekantskap för mig, men absolut något jag kommer att köpa igen
Marinaden brukar jag göra själv och ofta tar jag och använder det jag har hemma. Men denna gången blev det revbensspjäll - tjocka revben som lagades på låg temp i ugnen