Förrättenserverad på en sked. Gärna med ett glas gott bubbel till. Två stycken blir en lagom förrätt. Lite löjrom med klassiskatillbehör som crème fraîche och rödlök serverat på en matsked med lite pressad citron över
Lägg tillsist en liten hög med dressing och garnera med rostade pinjenötter och lite vattenkrasse. Använder du konserverad ananas, låt den rinna av och skär den därefter itärningar
Nu är middagen avklarad och det är bara att sätta sig och njuta med ett glasvin och litetilltugg, hoppas på att det blir bättre väder i morgon nu är det… regn, regn, regn
Servera som förrätt. Stansa ut en bit paj med ett glas. Gott och lagom aptitretare. 200 gr kallrökt lax 3 dl grädde 2 dl riven ost 1 dl hackad dill 3 ägg Pajdeg Salt och peppar Servera med rom, crémefrachie och rödlök. - Läs hela inlägget här 200 gr kallrökt lax. 2 dl riven ost. 1 dl hackad dill
Häll ett ägg i taget i en kaffekopp eller litetglas. Idagvill jag tipsa om en förrätt som jag gjorde förra året nämligen gulbetsbruschetta med pocherat ägg
Lägg ned äggulorna i en liten djup tallrik och täck med plastfolie. Bygg sedan förrätten på tallriken. Just den kvällen jag pratar om, serverades ägget på en mjölkrimmad torskrygg
Även om kan man för övrigt också serveras denna tapa som förrättvid en lunch eller middag. Pan tumaca är en spansk tomatröra som passar såväl till en lyxig tapa eller lättare kvällsmåltidtillsammans med ett glas öl
