Vispa crème fraichen hårt. Blötlägg och smält gelantinbladenenligtförpackningen. Blanda i det i crème fraichenihop med hackade räkor, hackad lök och örterna
Det behöver ju bara vara något litet, som t ex den här gubbröran serverad i ett litetsnapsglas, en litenaptitretare som genast sätter igång smaklökarna
Gärna med ett glas gott bubbel till. Två stycken blir en lagom förrätt. Lite löjrom med klassiskatillbehör som crème fraîche och rödlök serverat på en matsked med lite pressad citron över
Nu är middagen avklarad och det är bara att sätta sig och njuta med ett glasvin och litetilltugg, hoppas på att det blir bättre väder i morgon nu är det… regn, regn, regn
Rör om noga och fördela i fyra glas. Jag tycker så mycket om tilltugg och förrätter att jag skulle kunna leva enkom på dem, och det var väl delvisanledningentill att vi hade två förrätter på nyår
Iglasbrevid hade jag såna där lyxigaknäckesticks. Förrätten skulle vara superenkel var tanken, men eftersom Växjö intedignade av fetaost ibit så fick jag lägga mycket tid på att leta, vilket gjorde att på den tiden skulle jag kunnat göra en ganska avancerad förrätt
Spritsa ner i små glas. I och med dessa minipajer så fick jag åter användning av minaloppisfyndademazarinformar som jag senast använde när jag bakade toscamazariner, här,
