Ansa svampen och tärna den fint. Rör ut leverpastejen med grädde och konjak. 125 g bredbar leverpastej. Fräs baconet gyllene och knaprigt i lite matfett
Skruva av foten på svampen. Blanda 75 g bredbar leverpastej med 1 msk vispgrädde. 75 g leverpastej. Fyllda champinjonhattar 75 g leverpastej bredbar 1 msk vispgrädde 12 st champinjoner stora Räkkrustader krustaderna räkost räkor dill Laxrulle med ostfyllning lax ca 150 g tunt skivad kallrökt 150 g philadelphiaost gräslök Olivbollar 100 g smör eller margarin 1
Danskarna har ibland paté på sina smörrebröd istället för leverpastej. och till sist svampen. Lägg färsen och leverpastejen i en stor skål, häll i grädde, konjak, äggen och potatismjöl
Blötlägg svampen i lite hett vatten. Trots att jag lagat till ganska många patéer och kycklingleverpastejer, så blir jag alltid lika lättad och nöjd då resultatet faktiskt, än en gång, blir så bra som jag hoppats
