Istället har jag laddat frysen med diverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske inte alltid är sugen på att ställa sig vid spisen Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé
Dela svampen i kvartar, stek, salta o peppra. Den här gratängenmed en kanongod sås åt vi på alla hjärtans dag till en stor härlig sallad och även pasta för de som ville
Skiva fläskytterfilén i centimetertjocka skivor och bryn dessa i smör, krydda gärna med peppar. Jag hade en bit färsk fläskytterfilé i kylen och kände för något såsigt, mustigt och gott så den här grytan blev toppen
