Rör hela tiden annars bränner det lätt. Vad är somrigare än en jordgubbstårta. Inte mycket. Jag gjorde den här tårtan till nationaldagen, därav flaggorna
Lägg på det sista bottnet och tryck till lite lätt. Eftersom det är den ljuvligaste sommaren just nu och jordgubbarna är i säsong (åtminstone här vart jag bor) blev valet rätt så enkelt, en jordgubbstårta på helt klassiskt vis
På midsommarafton är det ju obligatoriskt med sommartårta och i år gjorde jag en glutenfri tårta med jordgubbar och rabarber på kokosbotten - suveränt god och lätt att göra
Blanda runt så jordgubbarna bara blir lite lätt mosade. Ugn 175°. Baka botten. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en form, med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter,
Ett tips är att ta fram tårtan 30 min innan servering, så det blir lättare att skära en bit. Ställ fram tårtan ca 30 min inan servering så det blir lättare att skära en bit
Blanda runt så att jordgubbarna bara blir lite lätt mosade. Årets födelsedagstårta till maken blev en browniebotten med dajmbitar, lemon curd i mitten och sedan en Philadelphia/gräddtopping med massa färska jordgubbar
Kavla ut varje bulle på lätt mjölad bänk till en tunn platta. Planerar du för utflykt en solig vardagskväll är en jordgubbswrap perfekt att packa i korgen
Vispa 2,5 dl vispgrädde fluffig och lätt. Midsommar 2018. Receptet kommer från bloggen "Brinken bakar", dock valde jag att köra på "3-lika-botten" istället för originalreceptet
Alltid lika uppskattad på födelsedagskalas mm Gräddig Jordgubbstårta* 7-8 pers Det här behöver du. 4 ägg 2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl (Potatismjölet gör kakan extra lätt och porös) 1 tsk bakpulver ev. -) Läs även andra bloggares åsikter om Jordgubbstårta , Gräddig tårta , Jordgubbar , Midsommar , Födelsedagstårta 7-8 pers D
