jordgubbstårta,. Bred ut tårtsmeten i långpannan och marängsmeten ovanpå. Nu när hösten och snart vintern är här på allvar tycker jag att det är trevligt att göra en riktigt somrig tårta med jordgubbar, maräng och sockerkaksbotten som är supergod även när det är kallt ute =) Jag odlar ju jordgubbar på balkongen men de här kommer inte därifrån även om man fortfarande kan gå ut och plocka någon enstaka jordgubbe på balkongen, jordgubbar är ju inte lika goda på vintern/hösten men de här var goda och söta
Midsommar närmar sig och jordgubbstårta är ett måste. I helgen provbakade jag en ny typ av marängtårta som var lätt att göra och med såna ingredienser man har hemma, eller i alla fall kan köpa i vilken butik/kiosk som helst
Vispa äggvitor och socker till fluffig maräng. Smöra ett bakplåtspapper och lägg i långpanna. Toppa med marängsmet och fördela den hyvlade mandeln över
