Jag serverade med pressad potatis och sallad. Rör om och slå därefter såsen över kotletterna. Häll grädde, philadelfiaost, chilisås, sweet chilisås och köttbuljong i en kastrull och sätt på lagom värme så att osten smälter
Jag brukar oftast göra på kotletter med ben men nu hade jag en fläskytterfilé över sen helgen så jag skivade ner den i en form och kokade upp en sås med creme fraiche, grädde, vatten, sambal oelek och lite andra kryddor
Jag stekte kotletter och till dem hade vi kokt potatis, brysselkål, gelé och en champinjonsås. Jag häller i lite vatten i pannan som jag använde när jag stekte kotletterna för att ta vara på stekskyn
Skala potatisarna och släng ner i kastrullen. Kotletter i god sås En lunch för två. 2 benfria kotlettersalt + pepparmatlagningsgräddeköttbuljongdijonsenap4 potatisarSkalapotatisarna och släng ner i kastrullenStek kotletterna och krydda med salt och pepparHäll över matlagningsgrädde och smula i köttbuljongSmaka av med dijonsenap. 2 benfria kotletter. 4 potatisar
Fläskkotletter i en krämig sås och ugnsbakad potatisSammanfattning. Salta och peppra fläskkotletterna. Dela varje potatis i fyra delar och lägg i en skål med olivolja, salt och peppar och färsk rosmarin
Lägg kotletterna i en smord ugnsform. Putsa kotlettraden och skär den i 1 cm skivor. Häll såsen över kotletterna och ställ i ugn på 175 grader. Servera med kokt potatis, sallad och ett gott bröd 1 kg benfri kotlettrad
