Skala och pressa i vitlök och tillsätt persilja (spara lite persilja till garnering). Lägg upp torskqueneller, potatispuré och morötter på tallrikar, garnera med persilja och ringla över lite olivolja vid servering
Skala och pressa i vitlök och tillsätt persilja (spara lite persilja till garnering). Lägg upp torskqueneller, potatispuré och morötter på tallrikar, garnera med persilja och ringla över lite olivolja vid servering
När det börjar fräsa tillsätter du saffran och spiskummin och låter det fräsa med någon minut. Skär vitlöken i skivor, dela chilin på längden och skrapa bort fröerna
När det börjar fräsa tillsätter du saffran och spiskummin och låter det fräsa med någon minut. Skär vitlöken i skivor, dela chilin på längden och skrapa bort fröerna
I Mexiko får magsjuka personer direkt en kycklingsoppa full medvitlök(. Med inspiration från den har jag här gjort en syrlig buljong på lime och citron med smak korianderfrö och fänkålsfrön och framför allt ingefära, som är känt för att motverka sjukdomar och även illamående