Jag jämför med mina egna vegetariska bullar/bollar/biffar. Jag serverade en bulgursallad med bla fetaost, oliver och tomat till och en god krämig vitlöksröra
Den här underbara såsen med morötter, champinjoner och ajvar är en enkel och billig vardagsrätt. Nu ska jag bara sätta på lite trevlig julmusik så att jag kommer i rätt stämning för tomtar, granar och adventsstjärnor
Mixa ihop vitlök, ströbröd, basilika och soltorkade tomater i en mixer. Detta kan nog vara den godaste vegetariska maträtten jag någonsin själv har tillagat
4 4 morötter 1 liten rödlök 3 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 2 msk smör 1 dl hackad kruspersilja flingsalt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Hacka lök, morot, vitlökoch vitkål grovt. Det finns flera olika sorters ramen och det här ligger nog närmast en shoyuramen eller kanske en misoramen, jag har använt både sojasås och miso till buljongen
Skala och finhacka löken ochvitlöken. Vi käkade soppan med nybakade baguetter, med ost och paprika. Soppan, som är en av våra favoritsoppor, innehåller bland annat röda linser, morötter, kokosmjölk och grön currypasta
När såsen tjocknat är din vegetariska bechamelsås klar. Smaka av med salt och peppar. Häll på ett lager med tomatsåsen, sedan bechamelsås, sedan lasagneplattor igen
Skala och finhacka vitlöken. Vi käkade den mumsiga såsen med kokt pasta och lite riven ost. se, skulle såsen smaksättas med sambal oelek, men eftersom jag ville vara lite mer äventyrlig så tog jag chipotlepaste i stället
Häll över vinet och låt det fräsa med riset ett par minuter. salt, peppar och persilja. Krydda med salt, peppar och persilja, rör ner osten och låt stå ett par minuter innan servering
Testade göra en ny variant av vegetariska biffar/burgare igår. Oftast brukar jag göra dem med bönor eller linser men här blev det bara morötter och potatis med en mild kryddning av salt, peppar och citron
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.