eller egentligen alla typer av kakor medknäckiga nötter. Jag blandade inte i mandelspånen tillsammans med de andra glasyringredienserna som det stod i grundreceptet utan jag tänkte att det är lättare att röra om i kastrullen utan att det är medmandelspån i
Jag har ”dekonstruerat” den och serverar lite annorlunda – en knäckig fullträff till madeiran. Skånsk äppelkaka i glasMin gode vän Bengt-Göran gör en underbar skånsk äppelkaka
Matchas perfekt med ostar eller t ex en knäckigäppelkaka. Muffloninnerfilé med risotto och smörstekta kantareller, Lammsalsiccia med lufttorkad lammbringa på silverlökskräm, Rödräkor med chimichurri, majspuré och bönsallad och TRE helt ljuvliga desserter med choklad, tonkaböna, mango, mandel
Tänk - äppelkakamed smak av kanel och kardemumma som toppas med härlig knäck. lite mandel. Här är tips på en riktigt god kaka med härliga kryddor till fikat
Eftersom det på något mystiskt vis har lyckats bli helg igen tycker jag att ett kakrecept kan vara på sin plats här i vintermörkret, och vad passar bättre än en äppelkakamed härligt knäckigt täcke