Vispa ägg och socker fluffigt. Smält smöret och vänd ihop med äggsmeten. Vispa ägg och socker fluffigt. 3-4 äpplen2msk kanelLjust muscovadosocker2dl strösocker1ägg75g smör2dl rismjöl1tsk bakpulver
Blev Vägga fiskerestaurang och så himla god mat serveras det där nere, sen precis intill havet med. Lägg äppelklyftorna ovanpå smeten i ett fint mönster
Men idag är det ingen knaprig äppelkaka som har bakats, idag serverar jag en saftig, nästan lite seg, äppelkaka tillsammans med vispad grädde med smak av vanilj
Verket kröns av ett knaprigt havretäcke som för tankarna till en knäckig smulpaj. Det vi har att göra med är i grunden en mjuk kardemummakaka, som i min vård fått kanelstekta äpplen som tillägg
Knäck äggen i en skål, blanda ner övriga ingredienser och rör med en sked till en fast smet. Lägg ner äppelklyftorna och skaka runt tills alla äpplen är täckta med kanel