Kall inkokt lax recept

Inkokt lax med kall dillsås och ägghalvor

Inkokt lax med kall dillsås och ägghalvor

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 4 bit(ar) laxfilé(er) , ca 150 gr/st, portionsbitar Lag 1 l vatten 4 st lagerblad , 4-5 15 st kryddpepparkorn , 15-20 1 st gul lök 1 st morot 0,5 dl ättiksprit , (12%) 1 msk äppelcidervinäger 1 msk salt 0,5 kruka(or) färsk dill , stjälkarna från dillen som används till såsen Dillsås 1 dl gräddfil 1 dl majonnäs 0,5 msk äppelcidervinäger 0,5 kruka(or) färsk dill , 1 knippe 1 krm salt , krydda efter smak 1 krm peppar , krydda efter smak Tillbehör 4 st ägg 24 st räkor Köp receptet
Kall inkokt lax

Kall inkokt lax

Häll alla ingredienser utom laxen i en kastrull, koka upp och låt koka i ett par minuter. Tillsätt den frysta laxen och låt koka upp
Kall inkokt lax med dillmajonnäs

Kall inkokt lax med dillmajonnäs

Servera fisken varm eller kall med dillmajonnäs, pressgurka och potatis. Häll lagen över fiskbitarna, sjud därefter under lock i 6-10 minuter, beroende på laxbitarnas storlek. 1 kg kg Norsk Laxfilé, utan skinn och ben Norsk Laxfilé, utan skinn och ben. Ingredienser Antal portioner - + 1 kg kg Norsk Laxfilé, utan skinn och ben Norsk Laxfilé, utan skinn och ben 1 l l vatten vatten 2 msk msk vinäger vinäger 5 st st peppar, hel vit peppar, hel vit 1 st st lök, gul lök, gul 1 st st morot morot 3 kvist kvist dill dill 3 msk msk salt salt 2 st st kryddpeppar, hel kryddpeppar, hel
Kall inkokt lax

Kall inkokt lax

Låt den kallna i lagen i kylen. Lägg laxen i en djup form. Kontrollera att laxen är klar. Servera laxen med potatis, sås och pressgurka
Kall inkokt lax

Kall inkokt lax

Ta kastrullen från värmen och låt laxen svalna i lagen. Skär laxen i bitar om ca 3x3 cm. 500 g laxfilé. 3 dl kallt vatten
Kall inkokt lax med grön sås

Kall inkokt lax med grön sås

500 g skinn- och benfri laxfilé. Skär laxfilén i kuber (ca3 cm sida) och lägg dem i en form med hög kant
Inkokt Lax med kall dillsås

Inkokt Lax med kall dillsås

När lagen och laxen har svalnat ställer du in allt i ett kallt kylskåp – helst några timmar eller över natten
Inkokt lax med skarpsås

Inkokt lax med skarpsås

Dra kastrullen från värmen och låt fisken kallna i lagen. Servera laxen med kokt potatis, skarpsås och ägghalvor