Skala och riv morötterna grovt. Fräs dem i en gryta i fettet tillsammans med köttfärsen. 2 morötter. 5 dl fint strimlad vitkål. 1 krm kardemumma. 1 msk senap
Lägg i och fräs lök, vitlök och morötter. Tillsätt vitkål, kryddor, smulad buljongtärningoch rör om. Bryn köttfärsen i fettet i en gryta, underomrörning tills den är jämnt grynig