Lägg en dryg matsked tacokryddad köttfärsröra på rundlarna, pensla halva kanten med vatten och vik över den andra halvan, tryck till kant med mjölad gaffel
Låt sedan fyllningen ligga i ett durkslag över en bunke (spara vätskan och gör en god brunsås om du vill) medan du gör pirogerna, för att vara säker på att inte få för mycket vätska i pirogerna
Stek köttfärsen under omrörning tills den är jämt grynig. Finstrimla vitkålen, enklast med osthyvel. Tillsätt sedan vitkål, pressad vitlök, kryddor, smulad buljongtärning och vatten och rör om
Vispa upp ägg med lite vatten och pensla pirogerna. Jag älskar piroger. Perfekt att frysa in och värma upp när man blir sugen eller att ta med på vinterpicnic
Orientgrytan passar också bra som fyllning i paj eller piroger. Fräs grönsakerna tillsammans medköttfärsen tills köttfärsen fått fin färg och grönsakerna mjuknat något
Tillsätt köttfärsenoch fräs med. Skala och skiva löken, strimla vitkålen, fräs i en stor gryta. Tillsätt övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar
