Här på bloggen ska det dock bli en annan typ av kött idag, nämligen köttfärs. Servera biffarna tillsammans med skyn, kokt potatis, morotsstavar, extra kapris att strössla uppepå och ett härligt stort gäng med inlagd gurka
Servera med rostade rödbetor och rostad potatis. rödbetor. Värm under omrörning och späd med mjölk. Forma 8 biffar av smeten och stek dem i en stekpanna med smör, 3–4 minuter per sida. 500 g köttfärs
Forma åtta köttfärsbiffar. Sila gärna skysåsen innan du häller den över biffarna vid servering. Lägg upp på fat, täck över med folie och håll varma eller servera direkt
Låt stå och dra medan du gör biffarna. Medan den kokar gör du cole slaw. Blanda med händerna - tryck till ordentligt, nästan som om du försökte mosa kålen, för att den ska mjukna
Skala och skiva rotsakerna, ( dock ej rödbetorna ) och lägg över i en smlrd ugnsplåt. Forma till små pannbiffar och stek på medelvärme till de är klara
Tillsätt köttfärsen och blanda allt väl med degkrokar. Forma till tjocka biffar av önskad storlek. Låt svälla medan ni skär och hackar övriga ingredienser
