Min gud när det kommer till vegetariska matbloggar är defintivt Mattias Vegoriket. Blanda ner vetemjöl, gul lök, rödbetor, saltgurka, rödbetslag, salt och peppar
Jag gjorde dussintals biffar som jag la i frysen. Sen när vi skulle ut i backen eller iväg var det bara att ta fram en på morgonen och så var den tinad och ätklar när det var lunch eller dax för middag
Vegetariskabiffar går att variera på olika sätt och de är väldigt enkla att göra. Jag har ju utlovat recept på middagar som är snabblagade eller vegetariska så här har jag nu ett bra vegetariskt recept
Skala och grovriv morötternaochrödbetorna. Maträtten jag talar om är inget mindre än rödbetsbiffar med varm potatissallad och en paprika- och fetaoströra
Olika slags vegetariskabiffar, en sallad med avokado och hemmagjord majonnäs. Denna gång blev det biffar på rödbetor, morötter, broccoli och gröna linser
Skala och riv rödbetorochmorötter. Då vandrade tankarna iväg till Pickis rödbetsbiffar som jag tidigare har lagat flera gånger och alltid med lyckat resultat
Strö över klippt persilja och servera med stekta ägg ochrödbetor. Pröva då att toppa kålrotsbiffarna med mycket stekt lök och ett stekt ägg på varje biff
Jag hittade så mycket olika recept på rödbetsbiffar, ibalnd med kokta rödbetor, ibland rårivna, så till slut bestämde jag mig för att köra en egen variant
Riv rödbetorochmorötter. Alltid fin kombo med rödbetor. En matig sallad med ugnsbakad sötpotatis, smulad fetaost, oliver, bladspenat och balsamicocreme
