Blanda ner massan iköttblandningen och forma tillköttbullar. Köttbullarna. Jag använde mig av mittvanliga köttbullerecept men halverade det och la tillvitlök och persilja
Oftast äter vi bullarna med en mustigtomatsås, ett riktigt bra recept på det hittar du här, men idag får det bli en tomatsallad från växthuset istället
Dem formar du precis som köttbullar och dem ska vara ungefär dubbelt så stora som köttbullar. Bland annat frikadelleritomatsås och eftersom pastan utesluts så serverar jag den med bruten isbergssallad, fetaostsmul, olivolja och vinägerstänk
Snabblagad matEn dag iskidbacken åt viköttbullaritomatsås. Ett tips för er som testar den här maträtten för att ha med er i mattermos är att skära ner köttbullarnalite, då blir det lättare att äta
Det slutade med att jag gjorde en repris av Köttbullaritomatsås med vitkålsspagetti men utan att göra själva köttbullarna eftersom man helst ska ha ströbröd i dem och jag dessutom knappt hade någon parmesan hemma
Köttbullar med blomkålspuré, gräddsås, pressgurka och litelingonsylt. PLUS att jag körde ett styrkepass, vågar jag erkänna att jag är helt slut i kroppen nu
Och när allas vår svärmorsdröm Måns Zelmerlöf (eller som svärsonens lillasyster föreslog Mens Zålmerlöf) drog igång Allsången stod jag framför teven och rullade köttbullartill morgondagens middag
pulled beef, rostbiff, köttbullar, tacofärs, hamburgare/färsbiffar, grilladkyckling, och leverpaté. Som sagt allt med färs funkar – köttfärssås, kålpudding, zucchinilasagne och frikadelleritomatsås
