Albondigas. Albondigas i tomatsås Tapas. ca 1 kg blandfärs ,1 vitlöksklyfta, fint hackad,1 gul lök, fint hackad, bröd som du lägger i blöt vatten eller mjölk, 1 ägg, 1 tsk paprikapulver ,2 krm pimento de la vara eller 1 krm vardera av kajennpeppar och chipotlepasta, salt och peppar, olivolja
Albondigas är en vanlig tapasrätt i Spanien, men går finfint att äta som huvudrätt också. Albondigas är en vanlig tapasrätt i Spanien, men går finfint att äta som huvudrätt också
Servings. 4. Cook Time. 45 Min. Laxtataki och wasabipotatissallad med havslilja och tatsoi, inlagd. 60 Min. Grillad chuck roll med smörpenslad majskolv och ankfettpotatis
Servings. 4. Cook Time. 45 Min. Laxtataki och wasabipotatissallad med havslilja och tatsoi, inlagd. 60 Min. Grillad chuck roll med smörpenslad majskolv och ankfettpotatis
Servings. 6. Cook Time. 35 Min. Soppgryta med albóndigas. Yield. 60-100 kräftor. 80 Min. Koka egna kräftor. 10. 45 Min. Lyxpaella med havskräftor och hjärtmusslor
Servings. 4. Cook Time. 45 Min. Laxtataki och wasabipotatissallad med havslilja och tatsoi, inlagd. 60 Min. Grillad chuck roll med smörpenslad majskolv och ankfettpotatis
Servings. 4. Cook Time. 45 Min. Laxtataki och wasabipotatissallad med havslilja och tatsoi, inlagd. 15 Min. Kantarelltoast med rökt ren, löjrom, äpple och pepparrot
Spanska köttbullar, Albondigas, är min mans favorit bland alla tapas. Han beställde till och med extra albondigas efter middagen när vi var i Spanien när vi andra beställde in dessert
När alla var samlade, och eftersläntarna hade fått sig en drink och några aptitretare dukades bordet med Tortilla de Patata, svenska Albondigas på spett, kryddade med chili, koriander och vitlök, med en tomatdipp, samt ensalada mixta med tomater från lilla Essingen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.