En monstergod Jamaicansk kyklingrätt. Häll på vatten, fond, ris och bönor när löken är lite mjuk. Klipp över krassen och koriander, pressa på lime, salta lite och avsluta med att ringla över olivolja och blanda om
En bred soffa med ett jamaicanskt tyg står i en av butikens stora fönstervalv och en liten uteplats finns om man bara vill sätta sig och njuta av en god ost eller några oliver
Fluffa upp risetmed en gaffel och lägg över det på ett fat. Tillsätt det kalla riset och kidneybönorna till woken eller stekpannan och woka eller fräs under omrörning två-tre minuter tills genomvarmt
