Tinalaxen om den är fryst. Lägg ner laxen i lagen och låt den koka upp. Koka upp vatten, salt, socker, vitpepparkorn och hackade dillkvistar i en kastrull
Tinalaxen om den är fryst. Lägg ner laxen i lagen och låt den koka upp. Koka upp vatten, salt, socker, vitpepparkorn och hackade dillkvistar i en kastrull
Om frysta räkor ska användas så krama ur dem vätskan först när de tinat helt. Lägg laxen med skinnsidan neråt i en ugnsfast form med höga kanter, Häll över den varma vätskan och täck med aluminiumfolie
Ät den gärna med rökt eller inkoktlax. Tina spenaten och låt den rinna av i en sil. Bland de godaste och enklaste såserna att göra till rökt fisk är sauce vertes
Låt lagen svalna något, lägg i den hela laxen. 1,5 kg hel färsk eller fryst (tinad) lax. Koka upp vatten, salt, kryddnejlikor, lagerblad, buljong och dill
Funkar till det mesta - inkoktlax som tillbehör är en tung favorit. Hittade en klump kött längst in i frysen idag som visade sig vara förnämlig ryggbiff när den väl tinat
se kan man hitta smarriga recept som Fish & chips på torskfilé med rotfrukter och citrusaioli, Inkoktlax med gräddmarinerade haricots vertes eller varför inte bara en enkel torskrygg på grönsaksbädd
