Inkokt lax med skarpsås För min del beror det på att laxen ofta serveras täckt av ett tjockt lager gelé som gör att det hela blirliteoaptitligtBara mat...och lite till
Nyår 2013/2014, efterrätt och övrig menyInkoktlax med ärtpuré och kokta grönsaker. Hallonglass, passionsmousse, flädergelé och minimaränger. FlädergeléSalsta mmm...
Inkokt lax i gele Den ska vara så salt att du ska vilja ha exakt samma smak på fisken när den är klar (obs mycket viktigt) Matklubben.nu
Inkokt lax med dillmajonäs Låt geléet stelna i kylen mellan ösningarna så att mer kan ösas över. Skär laxeniportionsbitar och spola dem några minuteri kallt vatten Coop
Matklubben.nu
