• Medan grytan puttrar skär du fisken och tomaten i bitar, skala och riv morötterna samt. • Servera eventuellt räkorna vid sidan om eller fördela ovanpå grytan i serveringstallrik
Skär potatisen och morötterna i skivor och koka tills dom är klara i en egen kastrull med vatten. Hacka upp all lök i inte allt för små bitar tillsammans med champinjonerna
Har du räkor lägger du i de sista minuten. Skär potatisen i små kuber. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner morötter, potatis och sparrisens stjälkar (ej topparna)
lax,. räkor,. torsktorsk. potatis,. Det här är utan tvekan den godaste fisksoppan ever. Med rotfrukter och olika fisksorter är den dessutom väldigt mättande, även en hårt tränande ishockeyspelare ser den som en mycket godkänd middag
Fast då med saffran och lite annat. – Lägg i räkorna och ställ av grytan från plattan. – Hacka lök, skala potatis och morötter och dela dem i mindre bitar
Snåla inte medräkorna – de sätter pricken över i. Fräs i olivolja i kastrull tillsammans med timjan. Skala och skär morötter, potatis och tomater (spadet häller du först ner i kastrullen) i bitar
Smaka av med salt, peppar och cayennepeppar och lägg till sist i ärtorna (och ev räkorna). lite räkor Salt, peppar, cayennepeppar Skär grönsakerna i bitar och lägg dem i en kastrull
Sila upp spadet och använd som stomme i en fisksoppa eller en sås som du serverar till fisk. Extra festligt blir det om du garnerar rätten med några räkor och litet hel sparris
