Syrade produkter, så kallade fermenterade livsmedel, är otroligt gynnsamt för tarmmiljön. Satsa på syrade grönsaker, isterband, thailändsk fisksås, yoghurt, smetana och liknande
Om du inte vet vad Kimchi är så är det en fermenterade kålsallad med mycket chili och andra göttigheter, det är en stapelvara i det koreanska köket och äts till nästan allt
Korea= mandu, gärna fyllda med kimchi (fermenteradegrönsaker). Fick för några dagar sedan äta världen godaste dumpling, gyoza, TACK Micke för all din japan inspiration
Ät probiotikatabletter och surkål eller andra fermenterade livsmedel och drick kombucha. Studier har till exempel visat att de som äter mer frukt och grönsaker har mindre besvär med astma än de som dricker mer läsk och äter hamburgare
Det finns flera olika bra fermenterade livsmedel så som kefir, kombucha och syrade grönsaker men idag ska vi visa du kan göra vår personliga favorit enkelt hemma i ditt kök
Skär upp ankbröstet och lägg det ovanpå de varma grönsakerna, häll på sås och strö över grovt krossad sechuanpeppar och mycket tunt skuren svart vitlök