Jag tänkte att med den söta rotfrukten i biffen så skulle det passa med en syrlig sås till, det hade självfallet gott bra att göra löksås, skysås eller brunsås och servera lingon till
Enkelt och gott. Vi ineldde den här veckan med köttfärslimpa, brunsås och ris. Köttfärslimpa måste vara det enklaste man kan göra av en förpackning nötfärs skulle jag vilja påstå
Du häller helt enkelt i löksoppepulver och lite creme fraiche i nötfärsen så är det klart. Till den goda köttfärslimpan rekommenderas brunsås och gelé eller lingon
Till biffarna åt vi en sallad och en enkelbrunsås. Brunsås. Man slipper krångla med redning, utan kokar bara ihop allt på en gång, låter koka ett tag och sen är det klart
Recept på en snabb och enkelbrunsås hittar du längst ner i inlägget. Förutom att servera bönbullarna på klassiskt vis med kokt potatis, brunsås, vinbärsgelé och smörgåsgurka, så brukar jag ibland servera dem med ugnsstekt potatis och portersås
1-2 dl brunsås (eller det du har kvar). Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka dem i lättsaltat vatten tills de är mjuka (ca 15 min, känn med en sticka)
Till detta hade vi kokt potatis , sallad och vanlig hederlig brunsås=) Så gott. Brunsås. När det var ca 5 minuter kvar så gjorde jag världens enklaste brunsås
Den här veckan har jag ett roligt litet samarbete med Santa Maria, krydd- och tex mexmästarna på gång, och jag tänkte ta chansen att ge er ett enkelt och riktigt gott recept på en av den svenska veganvärldens stora besattheter – fempepparsåsen
