Ev en riven morot. Idag får du tips på ett av mina bästa kålrecept, coleslaw har alltid funnits med som ett enkelt vardagstillbehör både här hemma och när jag jobbade på restaurang
Har du tid så låt gärna coleslawen mogna i kylen över natten. En himla god coleslaw där den slakade kålen gjorde att salladen blev mjukare i konsistensen och kändes mildare på något sätt
Strimla vitkålen, skiva löken tunt och riv moroten. 1 morot. 1 morot 100 gram creme fraiche (ca 1 dl). Det här är suveränt gott till Pulled Pork, ugnsstekta grönsaker och min barbecuesås