Nu har Risenta kommit med en nyhet, Ekologiska Krossade chiafrön. Jag använder alltid chiafrön i mina overnight oats de binder vätska och gör att det hela får den rätta konsistensen
Till påsk bakade jag fröknäcke utav Risentas bakmix "Fröknäcke med chiafrön". Brödet innehåller enbart frön(/kärnor), vilka är solros-, sesam-, pumpa-, lin- och chiafrön
Risentaschiafrön går att hitta i välsorterade mataffärer annars finns det i hälsokosten. Chiafrön är rika på protein, antioxidanter, omega-3 fettsyror, mineraler och kostfiber och har beskrivits som ett bland de mest funktionella och näringsrika livsmedlen på vår planet. 8 ggr mer Omega-3 än lax, 15 ggr mer magnesium än broccoli, 5 ggr mer kalcium än mjölk, 3 ggr mer järn än spenat, och 3 ggr mer antioxidanter än blåbär… och till skillnad från linfön så bryts chiafrön ned i tarmen så att Omega-3 och alla vitaminer och mineraler kan tas upp. 2 rågade msk chiafrön. Blanda samman chiafrön med mjölken och låt stå och svälla i minst 30 minuter, förbered gärna dagen innan. 8 ggr mer Omega-3 än lax, 15 ggr mer magnesium än broccoli, 5 ggr mer kalcium än mjölk, 3 ggr mer järn än spenat, och 3 ggr mer antioxidanter än blåbär… och till skillnad från linfön så bryts chiafrön ned i tarmen så att Omega-3 och alla vitaminer och mineraler kan tas upp. 2 rågade msk chiafrön
Använd en elvisp och häll i vattnet i de torra ingredienserna tillsammans med chiafröna. Receptet kommer i alla fall från Risenta och även om man inte är känslig eller allergisk mot gluten är det sjukt värt att baka, lovar
I förra veckan bakade jag visserligen ett riktigt gott fröbröd med mix från Risenta. Den har inget tillsatt socker eller artificiella sötningsmedel, hela 22 % protein och 6% chiafrön som ger ett tillskott av omega-3 fettsyror
Vispa ihop chiafrön och vatten så att chiafröna sväller. Nyligen har märket Risenta börjat sälja det i vanliga mataffärer (finns väl inte överallt än men håll utkik)
Komplettera sedan mjölerna med Pofiber (fibrer från potatis), Fibrex (fibrer från sockerbeta), psylliumfrön, chiafrön och/eller linfrön för att göra bröden mer närings- och fiberrika
Lägg krossat bovete och chiafrön i en skål. Igår provade jag att baka ett recept från Risenta som Åse Falkman Fredrikson på bloggen 56kilo. 3 msk chiafrön. Igår provade jag att baka ett recept från Risenta som Åse Falkman Fredrikson på bloggen 56kilo. 3 msk chiafrön
Mät upp krossat bovete och chiafrön och lägg detta i en skål. Receptet kommer från Risenta, som i det här fallet ska ha bra credd för att ha satt samman ett så gott bröd
