Om man mixar havregryn till mjöl får man ett jättebra bindemedel och genom att även tillsätta lite chiafrön till degen så håller dessa knäckebröd ihop jättefint
Som jag skrev för några dagar sedan har jag helt snöat in på ett knäckebröd som jag köper i affären. Mitt är helt utan gluten och så har jag både majsmjöl och mandelmjöl i så det blir lite mer som vanligt knäckebröd istället för fröknäcke
Fröknäcke är ett väldigt gott substitut till vanligt knäckebröd och det är också enkelt att göra. Det innebär att jag försöker bli av med sötsuget och själva beteendet i att äta söta saker
Någon mer än jag som lätt hamnar i knäckebrödsträsket. Man börjar med att baka några plåtar fröknäcke, dessa tar slut (snabbt pga supergoda) och då latar man sig och köper en förpackning glutenfria i affären
Se bara till så knäckebrödet inte blir på tok för tunt, då bryts det lätt sedan. Häll omedelbart upp på en plåt med bakplåtspapper och sprid ut till en kaka med slickepott
