Till hennes födelsedag hade vi bakat lite. Glutenfritt ströbröd ochmjölkfritt margarin till formen. Smörj och bröa en form med mjölk fritt margarin ochglutenfritt ströbröd
Hur många slags glutenfria frökex/knäcke har jag bakat. Den här gången har jag valt lite grövre glutenfria havregryn som bas och sedan plussat på med lite olika frön
Här kommer vi tipsa om en tårta som är enkel att bakaoch går med fördel förbereda någon dag innan kalaset och enkla, fina klubbor med marshmallows och mörk choklad
Jag vet inte vart denna konstiga cravings kommer i från men på något sätt skulle den tillfredsställas på ett hälsosamt sätt så det var bara att ställa sig att baka igen
Saftiga, söta, smakrika och chokladiga små muffins som går snabbt att baka till fika eller mellis. Det blir mättande och näringsrika små bakverk och det räcker med en eller två små
Det var första gången jag provade att baka med aquafaba, kikärtsspad, istället för ägg. Jag har fått många förfrågningar om jag kan ta fram ett glutenfritt mjukt bröd utan ägg, mjölkprodukter, nötter/mandel och kokosolja, för alla som inte tål det
De naturligt glutenfria frallorna har alla härliga bra egenskaper man vill ha i ett fullkornsbröd som man äter till vardags – högt näringsinnehåll, fiberrikt, lätt att baka, segt och saftigt och fullt av smak
En av gästerna är glutenintolerant och därför bakade jag dessa glutenfria syltgrottor som jag hämtat från Jessica Frej och Maria Bloms bakbok Nytt Fikabröd
Ta upp degen på bakbord, mjölat med valfritt glutenfritt mjöl. Uteslut då ägget ur deg och pensling. Smält det mjökfria margarinet och häll i havremjölken
Inspiration till kakorna fick jag av svärson Anders, som hade bakat kolasnitt till Lilla I. Kakorna är helt utan gluten, ägg och laktos, och kan lätt göras helt mjölkfria genom att byta smöret mot mjölkfritt margarin
