Lägg degen i en mjölad jäskorg eller gör som jag som inte har någon jäskorg, ta hela bakdugen och lägg den i ett dukrslag och täck över degen med bakdukens kanter
Jag är ganska dålig på att bakabrödegentligen och gör det väldigt sällan men ibland så. Ett enkelt, super gott och saftigtbröd som tar slut på stört här hemma
Jag tycker det är ganska tråkigt att bakabröd och jag är inte heller förtjust ibrödkryddor men vad gör man inte för att behålla husefriden – nä bara skoja
Med oss hem fickvi ett uppdrag att baka ett surdegsbröd och intevilketbröd som helst till en början utan en riktigklassikeri Saltå Kvarns sortiment, Barsjabrödet, ett härligtrågsurdegsbröd med mycket kummini
Likaeuforisk som lyckokänslan är av att skära upp ett vackert, väldoftande bröd med underbart inkråm, lika nedslående är känslan av misslyckande när ett vackert, väldoftande brödvisarsiginnehålla ett kompakt och degigtinkråm
När degen har jäst till dubbel storlek är det dags att bakadittbröd. Även om det tar längre tid att jäsa i kylen är det ofta värt det eftersom du får tillbakai smak det du betalar itid
Denna gången utan surdeg faktiskt, jag som älskar surdeg och egentligenintevillbaka utan surdeg blev glatt överraskad hur gott det kan vara med bröd utan också
Jag bakade ett och samma bröd med två olika sorters vetemjöl. Tydligt är ju annars att det finnsolikauppfattning om vad som är bäst att baka på, vissa föredrar ett helt nymalet mjöl medan andra vill att det ska mogna en tid
