Ljust bröd med havrekli
baka & smaka
baka & smaka
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 200 g vetemjöl
  • 3 dl ljummet vatten
  • 1 dl rågsurdegsgrund
  • Surdegen från gårdagen
  • 600 g (10 dl) vetemjöl (jag använde Manitoba Cream från Finax)
  • 120 g (3 dl) havrekli
  • 3-4 dl ljummet vatten (här måste man prova sig fram - degen bör ha bra spänst, men ändå vara lite lös)
  • 2-3 tsk salt
  • 2 timmar i rumstemperatur, eller
  • 12-16 timmar i kylskåp
  • 220 grader Bröd

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.