Bakabrödigjutjärnsgryta måste vara det smidigastebrödbaketnågonsin. Jag och barnen ska på museum i helgen, träffa vänner, baka och laga mat ihop, spela spel
När det tillkom en gjutjärnsgrytatillköksutrustningen efter jul så var jag såklart tvungen att prova på att baka det omtalade brödet som inte behöver knådas
Bakade det i en gjutjärnsgryta. Mannen i huset sa att detta var det godaste brödet jag bakat någon gång och tillade att det var top tre utan veta vilka de andra två är
Dags att ta av locket och bakabrödet den sista kvarten. Nu är det nästa dag och dags att bakabröder. Viktigt är att man använder en gjutjärnsgryta och sen är det bara att sätta igång
I dag äter jag nästan aldrigbröd men någon gång kan jag ta en knäckebrödsskiva men det är rogivande att få gegga ned sigi en riktigbröddeg och knåda bort de eventuella bekymmer man har
När degen har jäst till dubbel storlek är det dags att bakadittbröd. Även om det tar längre tid att jäsa i kylen är det ofta värt det eftersom du får tillbakai smak det du betalar itid
Jag gillarinte att bakamatbröd, det blir sällan bra, det år svårt att få brödet hårt på ytan och fluffigt på insidan men detta försök med â€Det knådfriabrödet†blev över förväntan …
Det blirprecis som de där goda butiks- och bageribakadebröden, med härlig skorpa och luftigtinre. Det bästa av allt är att degen jäser i kylen över natten och sedan bakas ut på morgonen - perfekt till helgfrukosten
En av de nyårsönskningar man kan ha (EJ nyårslöfte) kan ju vara att man ska baka mer bröd. När jag bakar är jag snabb med att frysa ner mycket av det och sparar endast det vi äter kommande dagar uppe
